加計呂麻島の二ホンミツバチが集めた百花蜜です。
加計呂麻島には野生の二ホンミツバチがたくさんいます。
自然巣から分蜂した群れを重箱式巣箱に誘引して飼い始めました。
蜜蓋を切った状態の巣を目の細かいネットに割り入れ、それを吊るし、落ちた垂らし蜜のみを更にペーパーで濾して瓶詰しております。
寒さ等で結晶化してもそのままご賞味いただけますが、湯煎していただけば溶けて使用しやすくなります。
注）１歳未満の乳児には与えないでください。
1つから発送は可能ですが、箱が３辺計６０サイズ～となります。
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